Kristel Vene

TalTechi jäätis jõudis laborikatsetustest tööstusliku tootmiseni. Foto: TalTech / Balbiino
Teadus
18.05.2026
TalTechi jäätis – parem, sest kasulikum
TalTechi jogurtijäätis sündis tudengite, teadlaste ja Balbiino koostöös. Tuttav maius muudeti toiduteaduse abil omajagu paremaks – vähendati magusust ning suurendati kiudainerikkust ja probiootilisust.